OPERACIONES BASICAS DE RESTAURANTE Y BAR

NOMBRE CURSO: OPERACIONES BASICAS DE RESTAURANTE Y BAR

MODALIDAD: PRESENCIAL

OBJETIVO GENERAL

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. 

IMPORTANTE

Esta formación es para desempleados pero se admiten un 30% de trabajadores de cualquier sector exceptuando trabajadores del sector publico.

Fecha selección: viernes, 28 de febrero de 2025

Fecha inicio: viernes, 7 de marzo de 2025

Fecha finalización: viernes, 16 de mayo de 2025

Horario: 09:00 - 14:00

CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CÓDIGO DE LA ESPECIALIDAD FORMATIVA O DEL CP HOTR0108

MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. (120 horas) 

UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.(30 horas)

UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. (30 horas)

UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. (60 horas) 

MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. (120 horas)

UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)

UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.(30 horas)

UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. (60 horas) 

MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar. (80 horas) 

Saber leer y escribir

PRESENCIAL

Libreta y bolígrafo

Certificado acreditativo